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集团要闻
多措并举 服务“就餐大军”
发布时间:2020-11-08
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翔安校区疫情防控工作开展以来,越来越多的学生减少了外出就餐,食堂就餐人数不断增加,餐厅运营管理压力随之增大。如何缓解高峰期餐厅拥挤问题,成为目前师生最关心的话题之一。

集团领导高度重视食堂用餐保障工作。总经理林公明多次到翔安校区了解情况,组织餐厅相关人员召开专题会议,认真分析原因,研究改善对策。10月26日,林公明又专程到校区,与翔安校区管委会副主任黄宇霞、学生办主任张清榕,就餐厅用餐高峰期拥挤问题进行讨论,总经理助理、翔安校区服务办主任汪尚谦参加。

经过多场研究讨论后形成缓解供餐拥挤意见和建议,餐厅推出平价ABC三种打包套餐,在餐厅内增设快速套餐点餐窗口,每天更换菜肴,提前公布菜单,提供四荤四素供师生自选;组织党员、学生志愿者引导师生快速聚餐;餐厅还针对午餐用餐高峰时段11:40—12:30,合理分流最拥挤的竞丰餐厅师生到丰庭餐厅就餐,并建议学生分时段错峰用餐。

据了解,就餐高峰期拥挤现象主要集中在竞丰餐厅,吸引师生到丰庭餐厅就餐,合理分流“就餐大军”,也能在一定程度上缓解竞丰餐厅的用餐压力。11月3日,服务办邀请学生办、资产办、团工委到丰庭餐厅就如何提升餐厅人气进行交流讨论。座谈会上提出了菜单内容按一定的时间周期安排,每天花色品种不重复,增加特色菜窗口;畅通餐厅与师生交流渠道,加强宣传和氛围营造;提升员工服务意识和服务态度、加强技能培训等意见建议。

此外,翔安校区服务办党支部也在就餐服务中充分发挥引领示范作用。自10月27日起,支部组织党员、入党积极分子到竞丰餐厅开展志愿服务,以减轻高峰期餐厅人手不够的压力。“你好同学,请问需要哪个套餐”“这边排队刷卡”……在活动现场,党员志愿者们身穿红马甲,胸前佩戴党徽,精神抖擞地站在快速取餐口,秒入“售卖”状态,热心引导前来就餐的师生,用实际行动践行服务育人的初心。

今年,集团与海洋与地球学院共同创建了劳动教育实践基地。10月29日,劳动实践基地的学生也加入到餐厅的志愿服务队伍中来。在劳动体验中,学生不仅感受到后勤工作者的辛苦与不易,同时也为缓解就餐拥挤出了一份力。

下一步,校区各餐厅将与团工委召开学生座谈会,进一步倾听学生的用餐需求,回应学生的关切和期盼,努力创造一个和谐良好的就餐环境,更好地保障师生的饮食质量。

翔安校区服务办 文/吴舒虹 图/杜牧林